枇杷是一种很好的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有很好的食用价值，很多人会用枇杷酒喝。枇杷酒一般需要去皮，这样枇杷的味道就可以渗透到葡萄酒中，味道会更好。

枇杷泡酒去皮好还是不去皮好

要去皮。

1.枇杷皮可能有农药残留。如果不清洗，农药成分很可能会渗透到枇杷酒中，影响枇杷酒的食用价值。

2.枇杷皮上有许多细毛，容易使酒中出现一些细毛，降低枇杷酒的质量。因此，基于以上两点，枇杷起泡酒需要去皮。

枇杷泡酒的制作方法

原料：枇杷300克，柠檬1，冰糖80克，白酒600毫升，清洁密封玻璃瓶。

步骤：

1.枇杷洗净晾干，去皮去核。

2.将柠檬浸泡在淡盐水中，洗净，擦干，去皮切片备用。

3.将枇杷、柠檬和冰糖放入瓶中，倒入白酒，密封瓶盖。

4.存放在阴凉干燥的地方。定期摇动瓶子，使其均匀。2-3一个月后喝。

制作枇杷酒需要注意什么？

1.避免细菌污染。枇杷酒在家酿造时，整个过程应保持清洁，使用的器皿应无水无油。

2.应该选择新鲜的枇杷。枇杷不容易储存。基本上，采摘2天后会脱水起皱。这种枇杷不能被认为是枇杷酒。此外，未成熟和完全成熟的枇杷不应用于酿造。一般建议选择硬度适中、无病虫害的新鲜枇杷。

3.在阴凉通风的地方发酵。枇杷酒应放在阴凉通风的地方，而不是强光和油炸食品。